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申论热点:公筷“夹”出餐桌新文明

2020-08-26 14:55:31  来源:中公事业单位考试题库
【导读】

本篇内容中公事业单位(欢乐生肖网上哪里买http://www.clgwsc.com/)提供申论知识点:公筷“夹”出餐桌新文明。希望可以帮助各位考生顺利备考事业单位考试!

【热点连接】

随着全国疫情防控形势好转,餐饮业也逐渐恢复。许多消费者惊奇地发现,在外就餐时,每个人面前摆了两双筷子。餐饮业现在响应号召,也为了顾客的身体健康,实行公筷制,为每一位顾客提供公筷。

【热点背景】

“公筷分餐”的倡议由来已久,早在上世纪90年代,中国烹饪协会就多次向全国餐饮业提出“分餐制”改革。2003年,非典疫情让这一倡议得到了进一步重视,许多城市的餐厅都在主动提供公筷。但是从实际效果来看,这项倡议还是没有得到足够的推广和重视。

【命题猜想

公筷分餐制,在疫情之后,在全国大力推开。有人表示不太习惯,也有人表示支持和肯定。对此,你怎么看?

【参考解析

此题为综合分析-社会现象,除了同综合分析一致的要采用“三步走”(即:提出观点-论证观点-落实观点)之外,在论证观点时语言结构更是需要引起注意的。社会现象类,对于分析的深度和广度对于思维的发散至关重要。

【参考答案

1、提出观点:

我的看法是,基于许多因素的影响,分餐和公筷推行起来并不是一帆风顺的,但它有诸多好处,这需要多措并举多管齐下来推动。

2、论证观点:

影响:

中国有一句古话:病从口入。许多疾病都是通过饮食来传染。合餐制对许多病原体的感染起到了推波助澜的作用。科学研究表明,病原微生物可以借助筷勺传播,引起交叉感染,合餐制为健康埋下隐患,可使多种病毒、细菌在就餐者之间传播。

推行分餐制和公筷制的核心目的:健康。这既是文明新风的体现,也有助于保持良好个人卫生的习惯,值得在全社会推广。

原因:

分餐制和公筷制在中国已经推广了很多年,但是成效不明显。这其中有文化的原因,也有经济成本和个人习惯的原因。

一、因受重视人情的传统习俗影响,国人更喜欢热闹的合餐。很多人认为,分餐制是舶来品,而且分餐让大家吃饭变得生疏。

二、个人健康意识的缺乏,也是一道难题。根据多个抽样调查显示,很多人不知道或不相信围桌合餐的饮食习惯存在健康风险。

三、不习惯。许多人并不是对分餐制和公筷制很热心。感觉很麻烦,特别不习惯。

四、经济成本增加,也是阻碍分餐制和公筷制推行的一大因素,尤其是餐厅。虽然各地都在大力推广分餐制和公筷制,但是一些小饭店还是实行合餐,也不主动提供公筷公勺。因为多一双筷子和勺子,就会多一些成本,如果在上菜阶段就进行分餐,将会增加人力成本。

五、强制性不足。虽然媒体在大规模宣传引导推广分餐制和公筷制,许多地方餐厅中也有明显的宣传海报和标语等,但这只是停留在倡议层面,并不具备强制性。

3、落实观点:

对策:

新冠肺炎疫情的发生,为推行分餐制和公筷制提供一个新的契机。应抓住这个契机,宣传引导百姓养成分餐、使用公筷公勺的好习惯,培育健康文明的餐桌风尚。

要加强公共卫生相关的立法工作,普法和执法工作要落实到位。在法治宣传、加强执法与公共服务等方面协同落实公共卫生相关法律法规。相应的职能部门和行业协会要抓紧制定相关餐桌文明行为规范,倡议群众养成文明就餐、健康饮食的习惯。

欢乐生肖网上哪里买国家有关部门和行业协会也应该发出全面推行分餐制的倡议,并制定统一的行业指南。各地职能部门和行业协会根据指南,结合本地实际,制定实施细则和行规,并在餐饮企业的评级、评星条件中,加入关于‘分餐制、公筷制、公勺制’的推行情况,并持续跟进监管,将其纳入卫生监督范围,以制度刚性保障餐饮企业推行分餐制的主动性。

各地应出台相应的政策,加大宣传力度,鼓励实行分餐制和公筷制。可以通过公益广告、媒体播报、微信短信定向推送、短视频等公众喜闻乐见的形式,进行餐饮方式的科普,逐步提高公众对分餐制的接受度。

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